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体にいいもの食べた~い!

ココロとカラダがにっこり喜ぶごはんを作るよう心がけています。カラダにいいものや我が家の常備菜、自家製ものを記録しています。

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今年はらっきょう漬けを仕込まなかったら・・・

らっきょう洗い

去年、土つきラッキョウを買ってきて、
洗って、皮むいて、ラッキョウ漬けを仕込んだのですが・・・
今年はなんででしょう??スーパーで見かけても素通り。
ラッキョウ漬け、仕込んでいません(汗)
まあいいか~と思っていたところに、嬉しい(たぶん)メールが届きました♪


石窯でおなじみの ひろちゃんからのメール。
石窯ひろちゃんを知らない人はこの記事見てね♪




小雨降る中、
ラッキョウ掘り&ラッキョウ漬け仕込みをしてきたよ~メールでした。

ナースとしてバリバリ働くひろちゃん。お休みの日までお仕事だなんて・・・
いったいいつ体休めるんだろう??

らっきょう掘り


初めてラッキョウのなってるところをみました。
葉っぱが三つ葉っぽく見えるのは、私だけでしょうか。
掘りたて、土付きラッキョウです。

らっきょう収穫



これを、みんなで洗って、

らっきょう洗い

そして、ラッキョウ漬けを仕込んだようです。
ラッキョウの写真だけかなあ???


メールの文末は、

らっきょうは、一カ月後にできるからね♪


これって、これって~
一カ月後にらっきょうのおすそわけがあるってことかなあ??

勘違いだったらショック大きいけれど、期待しちゃおう(爆)

助かった~!!ひろちゃん&かずくんありがと~!!



疲労回復の頼もしい食材☆らっきょう


我が家では、本当はらっきょうは食卓に欠かせないんです。
しかもお疲れの時、必ず食べたくなるものの一つがらっきょうです。

卵ご飯にらっきょうと梅干し、そしておしょうゆかけて食べ始めたら、
しかも毎日食べだしたら・・・

私、疲れてます~って体がサインしてる(爆)


らっきょうには
疲れた時にたまる乳酸を分解して、
体を癒してくれる
働きがあるんだよね。

それを知ってて(か?)、求める体ってすごいな~!!



らっきょうについて、今までこんな記事を書いてきました。

・生らっきょうをはじめて料理につかった話
・究極に疲れた時に食べたくなるもの



らっきょうは体が喜ぶ食材あれこれ

血液をサラサラにしてくれたり
体を温めてくれたり
抗菌作用で風邪を予防
胃もたれ解消



らっきょうって、体が喜ぶ素敵な食べモノなんだね。
今年もらっきょう記事書いていいって言っちゃったんだから、
来年は、自分でちゃんと漬け込も~っと(爆)

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[ 2010/07/03 00:03 ] 食べ物の栄養を知ろう | TB(-) | CM(27)
楽今日(らっきょう) これって私がつくった当て字です

らっきょうを食べると今日一日が楽になるので
勝手につくった字ですが、蒸し暑いこの時期
らっきょうは体調を整えてくれる強い味方ですね

[ 2010/07/03 09:37 ] [ 編集 ]
おはよう~
らっきょうって馴染みがないのよね~
でも身体にはいいんだよね~
今度買ってみよ
[ 2010/07/03 09:43 ] [ 編集 ]
らっきょうの味噌を付けて生で食べるのが好きな私
味噌田楽にしても美味しいよ~(*^^*ゞ
[ 2010/07/03 13:56 ] [ 編集 ]
ANZUです。
いつも、ありがとうございます。
子供会行事で疲れました~。
らっきょうは、苦手なんです。
ばーちゃん(姑)が作ってくれます。
[ 2010/07/03 22:24 ] [ 編集 ]
こんばんは^^
やっぱり自家製が一番だよね
この季節は梅と赤紫蘇をやるけど
らっきょはやったことがないなぁ
次やってみたい^-^ノ
[ 2010/07/03 23:49 ] [ 編集 ]
ケイパンちゃん、おはようー!
色々作ってもらって嬉しい~^^
本当にいつもありがとうございます。
お礼が遅くなってごめんね。

らっきょう大好き^^
[ 2010/07/04 08:57 ] [ 編集 ]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
[ 2010/07/04 20:51 ] [ 編集 ]
これは、おすそ分けを期待しちゃいますね~
気持ち分かりますよ!

けいパンさんのお友達なら、こだわりの型も多そう・・・
あまり気にしすぎるのもよくないですよね~
[ 2010/07/04 21:28 ] [ 編集 ]
こんばんは♪
らっきょうのおすそわけ
楽しみですね~(*≧m≦*)ププッ
らっきょうってなんとなく
体にいいことは知っていたけど
またまたお勉強になりました~!!
[ 2010/07/04 22:09 ] [ 編集 ]
ANZUです。
いつも、ありがとうございます。
今日は、久しぶりに オチビとわんこと出かけてきました。
[ 2010/07/04 22:13 ] [ 編集 ]
ラッキョウ大好きだけど
下処理がめんどくさいのよね~
手がラッキョウ臭くなって、しばらく落ちないし。
でも体にもいいし、おいしいよね。

ケイパンちゃん、またお仕事忙しくなったのね。
無理しないでね~。
[ 2010/07/04 23:15 ] [ 編集 ]
けいぱんちゃん、おはよ~~♪
へ~~っ、らっきょうってそんなに体にいいんだね~~^^
いつもカレーの付け合わせ?的な存在だったよ~~^^;
しっかし、手作りってすごいな~~♡
働きながらできるのも尊敬しちゃう。。

よしっ、今年は、頑張ってらっきょう食べよう♪
[ 2010/07/05 05:55 ] [ 編集 ]
けいぱんちゃんおはよ~♪
いつも気にかけてくれてありがとうね。
今日も実習監督お忙しいのかな?
そちらは暑いと思うので身体に気をつけてね!
よい一日を*
[ 2010/07/05 06:57 ] [ 編集 ]
けいぱんさんおはよ^^

らっきょう、自分で漬けたことないな・・・
いつも実家の母が漬けたものをもらっているの
いただけるなら・・・
それが一番嬉しいよね(笑)
私も一度くらいは漬けてみなくちゃな~^^;
[ 2010/07/05 06:59 ] [ 編集 ]
らっきょっていいんですねー!!
私は島らっきょは好きなんですが、
お酢がすこし苦手で・・・(*_*;
でも手作りのものは違うのかも!
[ 2010/07/05 08:12 ] [ 編集 ]
ケイパンちゃんおはよ♪
うわーん!いいなー!!!一ヵ月後にらっきょうのおすそわけ♪
↑大丈夫!きっと優しいお友達のひろちゃんはおすそわけしてくれるよ(^m^)
そうか、らっきょうにはこんなに身体にいい効能があったのね。
私もらっきょう食べるようにしなくっちゃ(^-^)b
教えてくれてありがとねー(^0^)ノ

>日曜日がニラお買い得なのね(-m-)
[ 2010/07/05 09:14 ] [ 編集 ]
ケイパンちゃん♪

わぁ~、そんな効果があったなんて嬉しいな!
去年、いただいたのがすごくおいしくて
今年は自分で漬けたの。
半月後が楽しみだなぁ。

そんなステキな自家製をプレゼントしてくれるなんて
ステキなお友達だな~♪♪
[ 2010/07/05 09:40 ] [ 編集 ]
らっきょうってそんなに体によかったんだ~
知らなかった~
щ( ̄∀ ̄)ш ヶヶヶσ凸
[ 2010/07/05 10:33 ] [ 編集 ]
すごーい らっきょも漬けるんだ
下処理も大変そうだね がんばってー
[ 2010/07/05 10:47 ] [ 編集 ]
こんにちは^^

今日は子供が熱で幼稚園お休みしちゃったので
駆け足でごめんね。
風邪じゃないといいなぁ・・

(*σ´д)σ凸
[ 2010/07/05 12:11 ] [ 編集 ]
こんにちは~!!
らっきょう効果の
豆知識が増えました!!

疲れた時にたまる乳酸を
分解してくれるんですねぇ~(^_^)v

これから夏バテもしそうだし~
なんか
らっきょうが食べたくなってきちゃいましたぁ!(^^)!
体が求めてる?!(笑)
[ 2010/07/05 12:13 ] [ 編集 ]
まめりえ
ケイパンちゃーん
ラッキョウ お友達がケイパンちゃんの分も
しこんでくれたんだね うんうんきっとそうだよね笑
疲れてくるとすっぱいものが食べたくなるよね

またまたあの大変な看護学校のお仕事がはじまるんだね
ケイパンちゃん がんばるなあ
なーんもできないけど 私のへなちょこパワーを
遠くから送っておくから(いらんて?)
体にきをつけて楽しくねーーーーー^^
がんばりすぎちゃだめよん

PC やっとインターネットにつながった
まめりえより
[ 2010/07/05 12:20 ] [ 編集 ]
こんにちは。
いつも、ありがとう。
オチビがグミを食べてくれました。
赤いほうが好きみたい。
[ 2010/07/05 13:06 ] [ 編集 ]
らっきょう食べたくなってきたああああヽ(`Д´)ノ
[ 2010/07/05 14:19 ] [ 編集 ]
こんにちは。
いつも、ありがとうございます。
最近、変な天気です。
[ 2010/07/05 15:59 ] [ 編集 ]
けいぱんちゃん、こんち~♪

らっきょうって身体に良いのね~。
まだ漬けたことないんだけど、
来年は頑張ってみようかな^^;

[ 2010/07/05 18:44 ] [ 編集 ]
らっきょう、実家の父が好きだったから、
母が毎年漬けていたなぁ~
(漬けさせられてたともいう…)
私はつけたことないの。
おすそわけ、楽しみね♪
[ 2010/07/05 20:28 ] [ 編集 ]
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