TOP > [野菜・果物を食べたい人集まれ♪]食べ物の栄養を知ろう > − 真っ赤なトマト〜働きは夏の救世主！！
2007.06.03 (Sun)
真っ赤なトマト〜働きは夏の救世主！！
この時期になると、毎週約1.8kg（握りこぶし大10個くらい）のトマトが我が家に届きます。
これを一人で食べるの？？
そうなんです。産地直送ですごくおいしいんです☆
なぜ、私がこんなにたくさんトマトを食べるのか・・・
[旬]７〜８月
[栄養分]
エネルギー・・・19kcal
カリウム・・・・210mg
βーカロテン・・・540μｇ
ビタミンＢ・・・o.o5mg
ビタミンＣ・・・・15mg (可部部100g中)
[おいしいトマトを選ぶコツ]
�，悗燭�ピンとして元気、緑が鮮やか・・・新鮮な印
��底部が大きくてまるみがあってずっしり重い・・・甘みがある
変に四角ばっているものは、なかが空洞だったり、水分が少ない場合があるので要注意です。
[たくさん手に入ったときの賢い保存]
�“蕕鬚爐い憧櫃瓦販篥�
�▲献奪僉爾弔�袋に入れ、手でつぶしてから保存・冷凍
��トマトソースにして冷凍
さっとパスタやスープ、トマト煮ができてとても便利です。
[トマトの上手な保存]
�．咼法璽訛泙貌�れて冷蔵庫の野菜室に保存
・・・トマトは冷たすぎるところが苦手
�△泙誓弔い發里肋鏖垢把表蓮ΑΑΓ押腺各�で自然に追熟
[赤色パワーが美肌・体をサポート]←私が積極的に食べる理由
赤い色の主成分はリコピンという色素で、体に有害とされる活性酸素を除去する抗酸化作用があります。リコピンはカロテンよりも強い抗酸化力があるとされ、体のサビつき、紫外線のダメージをケアしてくれます。
がん予防によいといわれています。
また、豊富に含まれるカリウムが、高血圧の予防やむくみ解消に役立ちます。
トマトに含まれるビタミンＣは100gあたり15mgとそんなに多くはありませんが、葉もの野菜に比べて一度にたくさん食べれるのが魅力です。栄養素を効率よく摂取することができます。
[トマトと相性のよい食べ合わせ]ビタミンＣはコラーゲンや鉄分、糖質や脂質の代謝を促進します。そこに皮膚の状態をよくするビタミンＢ2が豊富なレバーや納豆をトマト料理に合わせると美肌作りに効果があります。
[朝、１杯のトマトジュース]
トマトの酸味のもとはクエン酸で、たんぱく質の分解をうながしたり、胃の働きを高めて食欲をアップさせる効果があります。
二日酔いの朝にも最適！
私がトマトをたくさん食べる理由、わかっていただけましたか？
トマトって素晴らしい野菜ですね。
おいしい野菜をたくさん食べて、元気な体をつくりましょう。
これを一人で食べるの？？
そうなんです。産地直送ですごくおいしいんです☆
なぜ、私がこんなにたくさんトマトを食べるのか・・・
【More・・・】
トマト[旬]７〜８月
[栄養分]
エネルギー・・・19kcal
カリウム・・・・210mg
βーカロテン・・・540μｇ
ビタミンＢ・・・o.o5mg
ビタミンＣ・・・・15mg (可部部100g中)
[おいしいトマトを選ぶコツ]
�，悗燭�ピンとして元気、緑が鮮やか・・・新鮮な印
��底部が大きくてまるみがあってずっしり重い・・・甘みがある
変に四角ばっているものは、なかが空洞だったり、水分が少ない場合があるので要注意です。
[たくさん手に入ったときの賢い保存]
�“蕕鬚爐い憧櫃瓦販篥�
�▲献奪僉爾弔�袋に入れ、手でつぶしてから保存・冷凍
��トマトソースにして冷凍
さっとパスタやスープ、トマト煮ができてとても便利です。
[トマトの上手な保存]
�．咼法璽訛泙貌�れて冷蔵庫の野菜室に保存
・・・トマトは冷たすぎるところが苦手
�△泙誓弔い發里肋鏖垢把表蓮ΑΑΓ押腺各�で自然に追熟
[赤色パワーが美肌・体をサポート]←私が積極的に食べる理由
赤い色の主成分はリコピンという色素で、体に有害とされる活性酸素を除去する抗酸化作用があります。リコピンはカロテンよりも強い抗酸化力があるとされ、体のサビつき、紫外線のダメージをケアしてくれます。
がん予防によいといわれています。
また、豊富に含まれるカリウムが、高血圧の予防やむくみ解消に役立ちます。
トマトに含まれるビタミンＣは100gあたり15mgとそんなに多くはありませんが、葉もの野菜に比べて一度にたくさん食べれるのが魅力です。栄養素を効率よく摂取することができます。
[トマトと相性のよい食べ合わせ]ビタミンＣはコラーゲンや鉄分、糖質や脂質の代謝を促進します。そこに皮膚の状態をよくするビタミンＢ2が豊富なレバーや納豆をトマト料理に合わせると美肌作りに効果があります。
[朝、１杯のトマトジュース]
トマトの酸味のもとはクエン酸で、たんぱく質の分解をうながしたり、胃の働きを高めて食欲をアップさせる効果があります。
二日酔いの朝にも最適！
私がトマトをたくさん食べる理由、わかっていただけましたか？
トマトって素晴らしい野菜ですね。
おいしい野菜をたくさん食べて、元気な体をつくりましょう。
こんばんは。
私、あまり食べないもの「きゅうり」「チーズ」「うなぎ」「メロン」「トマト」と、こんなに・・
ただ、「きゅうり」や「トマト」は、サラダに入っていれば大丈夫、食べ方の工夫かな〜？
Ｏｉｓｉｘの「塩トマト」は、味がフルーツっぽかったから、ナマでも丸ごといけました。
おいしい野菜なら大丈夫なのかな〜。
チーズは、ピザならＯＫ。(^ 。^)ゞ
ワガママでいけませんね。
トマト、四角ばったの「ペケ」なんですね、勉強になりました。
私、あまり食べないもの「きゅうり」「チーズ」「うなぎ」「メロン」「トマト」と、こんなに・・
ただ、「きゅうり」や「トマト」は、サラダに入っていれば大丈夫、食べ方の工夫かな〜？
Ｏｉｓｉｘの「塩トマト」は、味がフルーツっぽかったから、ナマでも丸ごといけました。
おいしい野菜なら大丈夫なのかな〜。
チーズは、ピザならＯＫ。(^ 。^)ゞ
ワガママでいけませんね。
トマト、四角ばったの「ペケ」なんですね、勉強になりました。
Ｏｉｓｉｘ 最近なにかたのみました？
またそっちのほうのレポート待ってますよ。
またそっちのほうのレポート待ってますよ。
こんにちは。トマトは大好きです♪ リコピンは抗酸化力スゴイですよね。カクテルで「レッドアイ」って知ってます？ビールをトマトジュースで割ったものなんですが、私が一番好きなカクテル。どんなに飲んでも二日酔いには絶対なりません。トマトってスゴイですよね。
写真のトマト、かなり美味しそうです〜。
応援ポチ♪
写真のトマト、かなり美味しそうです〜。
応援ポチ♪
こんにちは！私も遊びに来ました〜♪とってもためになるブログですね！！トマトやお酢など、私の興味のあることばかりです（＾−＾）♪これからも、ちょくちょく訪問させてくださいね！ポチして帰りまーす。
brace姉さん レッドアイ知ってますよ。昔はトマトジュースが苦手だったんで飲んだことありません。あの頃トマトのすごさを知っていれば、レッドアイ飲んでいただろうし、あんなに記憶が飛ぶほど飲んでも二日酔いで苦しむことがなかっただろうな・・・。
むか〜しはざるのように飲みまくってました！
今は？大人の飲み方ですよ〜（笑。
honeyさんご訪問ありがとうございます。
料理上手なhoneyさんとブログを通してお知り合いになれてうれしいです。
これから、野菜や果物また食べ物に関する記事をどんどん書いていきますので、おいしそうなレシピとか知恵とかあったら教えてくださいね。
むか〜しはざるのように飲みまくってました！
今は？大人の飲み方ですよ〜（笑。
honeyさんご訪問ありがとうございます。
料理上手なhoneyさんとブログを通してお知り合いになれてうれしいです。
これから、野菜や果物また食べ物に関する記事をどんどん書いていきますので、おいしそうなレシピとか知恵とかあったら教えてくださいね。
お邪魔します。私は女子大生サトミンです。ネットサーフしてたらたどり着きました☆とっても勉強になるブログだったので、またお邪魔させて頂きますね！私はブログ始めたばかりなので、よかったら遊びに来てくだい☆
http://ameblo.jp/jyouhoukigyoujyosidaisei
http://ameblo.jp/jyouhoukigyoujyosidaisei
ご訪問ありがとうございます。
また遊びに来てくださいね。
また遊びに来てくださいね。
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毛糸のパンダ、三十路ナースです。
ｋｅiちゃんと殿君が、お肌と健康にいいものをたくさん紹介しちゃいます。
毛糸のパンダってどんな人？もっと知りたい方は毛糸のパンダを押してね。
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今日も一日ご苦労様の気持ちをこめて、目のストレッチしようよ。
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今日はPCの仕事ばっかりで目が痛いです…。
帰ってホットタオルしてあげたいと思います。 ケイパンちゃん、楽しんでいますか~。
今日の応援ポチ。grace姉朝市二回目ですいよいよマッターホルンの近くですか？ポチ！健康面白雑学！★apple朝市二回目ですこんにちは。ケイパンちゃん、楽しんでいますね♪ 今日姉さんはスーパー野生類茶の発送業務で汗だくになったのよ。 嬉しいご報告なんだけどね♪
市場ってワクワクする！ 特に海外の果物grace姉朝市二回目ですこんにちは〜
なんか素敵な日々をお過ごしなんですね〜
また帰られてからのレポ楽しみにしていますね。ゆん朝市二回目ですこんにちはー☆
楽しんでるご様子ですね♪(//∇//)羨ましい〜
私も海外脱出計りたい・・・(笑
「いつ食べる？」の言葉に優しさを感じますね〜♪
もうちょっとしたら子エイジレス美人の作り方★NANA朝市二回目ですケイパ〜ン、おげんこ〜♪＾＾
や〜ん、素敵な充実ライフを送ってるみたいだね〜。
すごいうらやましぃ・・・
んでも帰ってきたらエキスいっぱいブログからもらお〜っとちょりママエギュイ・デュ・ミディでランチです綺麗だね〜
楽しんでるようで何よりよ！
応援ポチ。ロッキンエギュイ・デュ・ミディでランチです空の青さと白い山のコントラストが美しい!
応援ポチポチKayエギュイ・デュ・ミディでランチですこんにちは。わ〜！とっても涼しそうな風景。日本の暑さから考えられないぐらいですよ。 今日はせっかくの七夕だけどドンヨリしていてとても星空なんて見れなそう。
スイgrace姉エギュイ・デュ・ミディでランチですとっても気持ちよさそうです〜（＾０＾）ノ
こんな素敵な場所でランチだなんて羨ましい♪
食べ物も一段と美味しく感じますよね！！！
今日の応援☆☆pilox2エギュイ・デュ・ミディでランチですこんばんは＾＾ 前回記事のmoreが開きません＜汗＞
キレイな景色を見るとココロも洗われるようですね
応援ー☆☆まさエギュイ・デュ・ミディでランチです今回はどこまで行くんですか？
私が２５年前に行く予定だった
マッタホルンとモンブランの写真を
撮ってきてくださいね･･･
今日の応援ポチ！(*^^)v健康面白雑学！★appleエギュイ・デュ・ミディでランチですこちらは真夏日になりもう〜熱中症の患者が
各地で出ています。それにして涼しそうですね
でも紫外線は凄いでしょうねもしかしたらＣ波も
そんなことはありませよね今生エギュイ・デュ・ミディでランチですおはよ〜☆
すごいとこにいるのね〜
びっくり！！ゆんエギュイ・デュ・ミディでランチですすいませ〜ん！氷を一つ下さい。(^-^)
今日も朝から暑いですよ〜。
素朴な疑問ですが、そちらで使っているパソコンのキーボード、アルァベットの他に、どんな文字が付いているんでとろこん