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体にいいもの食べた~い!

ココロとカラダがにっこり喜ぶごはんを作るよう心がけています。カラダにいいものや我が家の常備菜、自家製ものを記録しています。

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そうめんをうまく保存して賞味期限内に食べきる♪

そうめん保存タッパー
ああ~!!忘れてたっ。
そうめん記事を書いたあとに、そうめんをおいしくたべたくて、
そうめんつゆを作っておいたんだったわ。
そろそろ、熟成しておいしくなっている頃♪
今日はそうめんつゆの話をする前に、
一番ランクの低い手延べそうめんをおいしく食べる方法第一弾
保存方法をご紹介します。


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たけのこの長期保存にチャレンジです♪

たけのこうもれて1
友人のHさんがまたもや、たけのこを掘ってきてくれました。
掘りたてたけのこ、 14本
友達に配っても、まだ6本あります。
なので~、はりきって新しい保存方法にチャレンジしてみます♪


2010年毛糸のパンダ厳選
たけのこ長期保存方法おすすめ情報記事をアップしました~☆

こっちも見てみてね♪たけのこ長期保存方法最新版はこちらをクリックしてね。

新鮮なたけのこってこんなにおいしいんだ♪

たけのこ1a
友人がたけのこを掘ってきてくれました。
「なんじゃこりゃ~!!」と驚くほどおいしいじゃありませんか♪
何でこんなにおいしいのか、徹底検証します。
また長年のテーマ、筍の保存方法についても
調べていきます。

そうめんをもっとおいしく食べたい♪手延べそうめんにこだわる

ベーコンレタスにゅうめん
兵庫県龍野といえば手延素麺「揖保乃糸」が有名です。
これは、揖保の糸そうめん資料館・そうめんの里に併設された
お食事処 庵で人気の「ベーコンレタスにゅうめん」です。
野菜とベーコンの旨味と黒胡椒のパンチがしっかりきいておいしかったです。

保存食品として何かと重宝するそうめんですが、
調理法がシンプルなだけに、そうめんそのものの味がはっきりわかります。
スーパーで安さ優先で無名の「そうめん」を買ったら・・・マズかった。
そんな経験ありませんか?

うすくち醤油を使いこなしたい♪

たつの醤油資料館
兵庫県にあるうすくち龍野醤油資料館で
昔の醤油つくりを疑似体験してきました。
うすくち醤油を使いたくなって、買ったはいいけれど・・・
今までうまく使いいこなせたことが一度もありません(汗)。
うすくち醤油をとことん調べて、使いこなすこなすぞ~!
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毛糸のパンダです。

食べたものはカラダの中に入って、「私と共に生き続ける」と知ってからというもの、自然と「カラダにいいもの食べたい~」と思うようになりました。
               
ありがとうございます
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毛糸のパンダ今日も頑張ります。
 
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